Evento vai abordar qualidade, valorização, regulamentação e inovação de queijos de diferentes espécies animais.

João Bosco/Divulgação

Estão abertas as inscrições para o I Simpósio Latino-Americano de Queijos e o II Workshop do Vale do São Francisco. Os eventos serão realizados, entre os dias 17 a 19 de setembro, no Cineteatro da Universidade do Vale do São Francisco (Univasf), em Petrolina.

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As inscrições podem ser feitas até dia 8 de setembro, por meio do link. O público-alvo são estudantes, profissionais e especialistas. A taxa de inscrição varia entre R$80 e R$110, a depender da categoria.

Os eventos envolvem palestras e mesas-redondas com profissionais renomados e especialistas da área, que vão compartilhar experiências e pesquisas sobre qualidade, valorização, regulamentação e inovação de queijos de diferentes espécies animais.

Minicursos, visitas técnicas, submissão e apresentação de resumos também farão parte da programação.

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