Delícias podem ser degustadas pelo público entre 11 de abril e 4 de maio em 27 estabelecimentos. Cada prato é vendido ao preço fixo de R$ 35. Comida di Buteco 2025

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O Comida di Buteco, disputa mais deliciosa dos bares brasileiros, começa nesta sexta-feira (11) em Florianópolis. Na edição 2025 do tradicional evento, são oferecidos 26 petiscos em diferentes estabelecimentos criados especialmente para o concurso. O prato tem valor fixo de R$ 35.

O concurso segue até 4 de maio (confira mais abaixo os pratos e como ocorre a competição).

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No concurso, público e jurados vão avaliar os estabelecimentos com notas de 1 a 10 levando em conta quatro categorias:

🍗 Petisco (70% do peso da nota)

🙋🏻‍♂️ Atendimento (10% do peso da nota)

🧹 Higiene (10% do peso da nota)

🍺 Temperatura da bebida (10% do peso da nota)

São duas etapas: a primeira, regional, elege o campeão local. Na segunda, outra comissão de jurados visita os finalistas e elege o melhor buteco do Brasil, que será revelado em julho, em uma festa em São Paulo.

Lista de botecos e petiscos participantes em Florianópolis (em ordem alfabética pelo nome do estabelecimento)

Bar e Restaurante Tarrafada - Canoa Nativa: Barquetes recheadas com camarão cremoso, regadas com melado artesanal - Avenida das Rendeiras, 1900 - Lagoa da Conceição.

Bar e Restaurante Tarrafada - Canoa Nativa

Comida DiButeco/Divulgação

Basílio Steak House - Pasteizinhos do Basílio: Pastel de costela desfiada e braseada. Acompanha molho sour cream - Rua Intendente João Nunes Vieira, 1058 - Praia dos Ingleses.

Basílio Steak House - Pasteizinhos do Basílio

Comida DiButeco/Divulgação

Beer Praia - Estopim de camarão: Quiches de camarão com um toque de limão siciliano, ervas finas e creem chesse. Rua Amaro Coelho, 197 - Barra da Lagoa.

Beer Praia - Estopim de camarão

Comida DiButeco/Divulgação

Bendito Boteco - A vaca foi pro brejo: Bolinho de costela ensopada e desfiada com aipim, empanado na farinha panko. Acompanha molho da casa - Rua da Universidade, 346 - Cidade Universitária - Pedra Branca, Palhoça.

Bendito Boteco - A vaca foi pro brejo

Comida DiButeco/Divulgação

Borogodó da Ilha - Borogodó Brasileiro: Bolinho de feijoada empanado na panko. Acompanha vinagrete e crispy de couve mineira - Jardim Prefeito Olívio Amorim, 150 - Centro.

Borogodó da Ilha - Borogodó Brasileiro

Comida DiButeco/Divulgação

Boteco Caravela - Trilogia Tropical: Ostras com combinação de três molhos: caldo de frutas vermelhas, molho de maracujá e molho de limão siciliano, servidas com leve defumação - José Cardoso de Oliveira, 380 - Praia do Forte - Jurerê.

Boteco Caravela - Trilogia Tropical

Comida DiButeco/Divulgação

Boteco do Alemão - Toca gaita: Costelinhas de porco acompanhadas com fritas, maionese caseira e barbecue - Avenida Hercílio Luz, 692 - Centro.

Boteco do Alemão - Toca gaita

Comida DiButeco/Divulgação

Botequim das Flores - Dona Maricota e Valdemar: Casquinhas recheadas com molho de queijo e camarão, gratinadas e cobertas com uma farofa crocante de castanhas e finalizadas com alho caramelizado. Acompanha catchup de goiabada cascão - Rodovia Gilson da Costa Xavier, 1520 - Sambaqui.

Botequim das Flores - Dona Maricota e Valdemar

Comida DiButeco/Divulgação

Camarão Manezinho - Sabor da Terra: Pastel de polenta recheado com camarão no catupiry, acompanhado de geleia de pimenta - Avenida Leoberto Leal, 1066 - Barreiros, São José.

Camarão Manezinho - Sabor da Terra

Comida DiButeco/Divulgação

Centro Social da Cerveja - Cuscuz Samurai: Onigiri de cuscuz selado na manteiga de garrafa recheado com rabada, molho hoisin, queijo de coalho tostado. Servido com nori e furikake de couve com amendoim - Avenida César Seara, 19 - Carvoeira.

Centro Social da Cerveja - Cuscuz Samurai

Comida DiButeco/Divulgação

Dona Jovem Bar - Ragu da vovó: Ragu de costelinha de porco na cerveja, couve e polenta frita - Avenida Hercílio Luz, 636 - Centro.

Dona Jovem Bar - Ragu da vovó

Comida DiButeco/Divulgação

Gambarzeira - Suino ² - Quadradinhos de linguiça campeira recheados de queijo provolone e empanados na panko. Acompanha cebola caramelizada - Rua Cônego Serpa, 68 - Santo Antônio de Lisboa.

Comida DiButeco Florianópolis 2025

Comida DiButeco/Divulgação

Giro Floripa - Um só é pouco: Crostini de costela defumada com creme de queijo gratinado, molho de laranja com shoyu e microverdes. Acompanha maionese de costela - Rua Madre Maria Vilac, 1773 - Canasvieiras.

Gambarzeira - Suino ²

Comida DiButeco/Divulgação

La Previa - Matambrito loco: Milanesa de matambre suíno com molho de tomate feito na casa, finalizado com folhas de manjericão e orégano. Acompanha chimichurri feito na casa e maionese de mostarda de dijon - Rua Cyro Belli Müller, 53 - Santa Mônica.

La Previa - Matambrito loco

Comida DiButeco/Divulgação

Mr Expetto - ChurrasDog Premium: Pão baguete com file mignon, assado na brasa, com molho de gorgonzola, bacon, cebola crispy, rúcula e tomate seco. Acompanhando batata rústica temperada - Rua Lauro Linhares, 1065 - Trindade.

Mr Expetto - ChurrasDog Premium

Comida DiButeco/Divulgação

Nacanoa Oyster Bar - Ixtimadinha: Ostras ao molho duxelle sobre massa folhada com crocante de polvo - Rodovia Baldicero Filomeno, 7176 - Ribeirão da Ilha.

Nacanoa Oyster Bar - Ixtimadinha

Comida DiButeco/Divulgação

Petiscaria Chopp e Prosa - Quibe do Mané: Kibe a base de berbigão e especiarias. Recheado com creme de provolone e servido com molho de gergelim, mostarda dijon e mel - Rodovia Gilson da Costa Xavier, 1478 - Sambaqui.

Petiscaria Chopp e Prosa - Quibe do Mané

Comida DiButeco/Divulgação

Puerto Escondido - Nachos Rio Tavaibes: Tortilhas de milho fritas, coberta com queijo, linguiça caramelizada com cebola roxa, salsa picante de manga. Acompanha guacamole e creme azedo - Rodovia Doutor Antônio Luiz Moura Gonzaga, 3211 - Rio Tavares.

Puerto Escondido - Nachos Rio Tavaibes

Comida DiButeco/Divulgação

Quintal 32 - Porco Maluco: Carne de porco enrolada no bacon, com cebolas, pimentões e calabresa - Rua Cruz e Souza, 32 - Centro.

Quintal 32 - Porco Maluco

Comida DiButeco/Divulgação

Quiosque do Mozo - Duplo do Mozo: Sanduiche de pão baguete, com duas almôndegas, queijo, bacon crocante, rúcula e molho e especial - Praça Pereira Oliveira, Centro.

Quiosque do Mozo - Duplo do Mozo

Comida DiButeco/Divulgação

Rufus Bar - Polvo crocante di buteco: Canudos recheados com cream cheese e polvo crocante ao alho. Acompanha vinagrete de frutas vermelhas - Rua Manoel Severino de Oliveira, 655 - Lagoa da Conceição.

Rufus Bar - Polvo crocante di buteco

Comida DiButeco/Divulgação

Santo di Casa - Porco Borracho - Bisteca e torresmo suínos, marinados na cerveja preta. Acompanha molho de pimentão vermelho e damasco, molho de mostarda e mel e maionese verde - Rodovia Doutor Antônio Luiz Moura Gonzaga, 2409 - Rio Tavares.

Santo di Casa - Porco Borracho

Comida DiButeco/Divulgação

Sufoco's Bar - Estrelas da Lagoa Pequena: Massa caseira em formato de estrela, recheadas com bacalhau cremoso - Avenida Campeche, 3733 - Campeche.

Sufoco's Bar - Estrelas da Lagoa Pequena

Comida DiButeco/Divulgação

Tonho Boteco - Uma minha e uma tua: Maminha assada, marinada no vinho branco, pimenta calabresa, finalizada com molho de chimichurri. acompanha pão de alho, farofa de bacon, ovo, queijo calho e vinagrete de abacaxi - Rua Quinze de Novembro, 181 - Santo Antônio de Lisboa.

Tonho Boteco - Uma minha e uma tua

Comida DiButeco/Divulgação

Trapiche Bar - Ezum Monshtru: Bolinho de costela com aipim, recheado com queijo e bacon. Acompanha molho barbecue - Rua Jerônimo Coelho, 60 - Centro, Florianópolis.

Trapiche Bar - Ezum Monshtru

Comida DiButeco/Divulgação

Zeca Bar e Restaurante - Seu Marciel: Bolinho de moqueca. Acompanha molho da casa. Avenida Pequeno Príncipe, 3348 - Campeche.

Zeca Bar e Restaurante - Seu Marciel

Comida DiButeco/Divulgação

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