Chef de cozinha Sérgio Vanso, de Presidente Prudente (SP), ensina o passo a passo. Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho

Cláudio Roberto Ferreira / TV Fronteira

Como uma opção para o almoço em família, o chef de cozinha e proprietário de um restaurante, Sérgio Vanso, de Presidente Prudente (SP), ensina o passo a passo da receita de Fraldinha com Creme de Milho.

Confira o modo de preparo abaixo!

Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho

Cláudio Roberto Ferreira / TV Fronteira

Ingredientes

1 kg de carne fraldinha

2 latas de milho

1 caixinha de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso

2 cebolas médias picadas

3 dentes de alho picados

2 colheres de chá de páprica doce

2 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

Cheiro verde a gosto

200 gramas de mussarela

500 ml de leite

Batata palha a gosto

Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho

Cláudio Roberto Ferreira / TV Fronteira

Modo de Preparo

Creme de milho

Em um liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o requeijão cremoso e o milho. Bata todos os ingredientes e reserve a mistura.

Fraldinha

Pegue a fraldinha, tempere ao seu gosto e coloque na panela de pressão com um pouco óleo e dois dedos acima de água.

Cozinhe por 40 minutos e desfie.

Em uma panela no fogão, coloque o azeite, a cebola, o alho e misture.

Posteriormente, coloque a carne e a páprica doce.

Após mexer todos os ingredientes, despeje o creme de milho e misture novamente adicionando o sal e o cheiro verde.

Para finalizar, coloque a mussarela e aguarde o queijo derreter.

Coloque a receita em um recipiente, acrescente a batata palha e aproveite!

Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho

Cláudio Roberto Ferreira / TV Fronteira

Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho

Cláudio Roberto Ferreira / TV Fronteira

VÍDEOS: Tudo sobre a região de Presidente Prudente

Veja mais notícias em g1 Presidente Prudente e Região.